রমজানজুড়ে দুপুর থেকেই ছড়িয়ে পড়ে স্বাদ-গন্ধের সুরভি

রোজার প্রথম দিন দুপুর থেকেই শাহী মসজিদের সামনের সড়কে ঐতিহ্যবাহী ইফতারের খাবার নিয়ে হাঁকডাক শুরু হয়। এখানে বাহারি ইফতারি কিনতে আসেন রাজধানীর বিভিন্ন প্রান্তের মানুষ।

আস্ত খাসি, মুরগির কাবাব, মোরগ মুসাল্লাম, শিকের ভারী কাবাব, সুতি কাবাব, ‘বড় বাপের পোলায় খায়’সহ নানা খাবার পাওয়া যায় এ বাজারে। দুপুর থেকেই ছড়িয়ে পড়ে স্বাদ-গন্ধের সুরভি।

ঐতিহ্যবাহী চকবাজারে প্রবেশ করতেই কানে ভেসে আসে নানা ধরনের হাঁকডাক। সব বয়সি, ধনি-গরিব সবার জন্য এ ইফতার বাজার। বিক্রেতাদের কাছে অনেক ক্রেতাই পরিচিত। কেউ কেউ যুগের পর যুগ এ ইফতার বাজারে আসছেন। শত শত মানুষ একটি রাস্তা ঘিরে ইফতারি কেনায় অকৃত্রিম আত্মীয়তার অনুভূতি পাওয়া যায়, সুদৃঢ় হয় সৌভ্রাতৃত্বের বন্ধন। মাহে রমজানজুড়ে জমজমাট থাকে এ ইফতার বাজারটি। ক্রেতা-বিক্রেতাদের উপচে পড়া ভিড় থাকে নিত্যদিনই। ঐতিহ্যবাহী মুখরোচক নানা পদের ইফতারির জন্য দূর-দূরান্ত থেকে ছুটে আসে লোকজন। এবারও এর ব্যতিক্রম নেই।

ইফতার বাজারজুড়ে আস্ত খাসি, মুরগি, হাঁসসহ পেঁয়াজু, বেগুনি, হালিম, আলুর চপ, ছোলা, বুন্দিয়া, কাবাব, জিলাপির সঙ্গে যোগ হয়েছে ফাস্টফুডের থাই স্পাইসি চিকেন, চিকেন সসালিক, চিকেন শর্মা, চিকেন বল, চিকেন ললিপপ, চিকেন ডমেস্টিক, ফিশ নাগেটের মতো খাবারও। মাঠা রয়েছে হরেক রকম, সঙ্গে নানা আইটেমের মিষ্টি। তাছাড়া ফিরনি, গাজরের ফিরনি, মাহালাবিয়া, পাটিসাপটা ও দইবড়া বিক্রি হচ্ছে। ইফতারির এসব পণ্যর বেশির ভাগের দাম ১০ থেকে ৩০০০ টাকা।